Blodpudding.
Varför jag just ätit denna lunch är egentligen en gåta, men på nåt sätt är det ju gott (och billigt).
Bara man inte ,samtidigt som man tuggar i sig de härligt mörkröda skivorna, funderar på vad de är gjorda av.
(Sjukt att nån kom på den överhuvudtaget. Slabbade ihop rester från slakt och skafferi eller vad...?)
Wiki säger:
Blodpudding är en maträtt som tillreds av bland annat svinblod, mjölk, rågmjöl, späcktärningar, öl eller svagdricka och sirap, och kryddas med lök, kryddpeppar och mejram.
En hel hög rivna morötter & en redig slev lingonsylt vid sidan av och "saken är biff". Kostcirkeln sluten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar